Pancake fit
 
 
Ingredients
  • 50gr Harina de avena
  • 7 claras de huevo (Yo las compro pasteurizadas)
  • ⅔ cucharadas de leche de avena (puede ser de otro tipo)
  • 1 cuchara de café de vainilla o canela
  • Stevia o edulcorante al gusto
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes juntos y batimos hasta que quede todo integrado podéis hacerlo con unas varillas a mano o con una batidora, lo importante es que quede todo bien mezclado.
  2. Calentamos una sarten a fuego medio/bajo que no sea muy grande pero todo depende de como las queramos.
  3. Pasamos un papel con aceite. Ponemos masa en la sarten y dejamos que se haga de un lado cuidado no se os queme y después le damos la vuelta esperamos un minuto y la sacamos para comer.
  4. Para terminar ponemos la mermelada por encima o las frutas o el caramelo o siropes y a comer.
Recipe by Sara Sanz Borràs at https://sarasanzborras.com/2016/05/20/pancake-fit/