Buenas! Ya vuelvo a estar aquí con vosotros. Os he de pedir disculpas ya que he tenido esto un poco abandonado ya que por mi trabajo y otras cosas no he tenido tiempo de escribir nada. Pero aquí estoy de vuelta y con las pilas cargadas. Ayer por la tarde estaba aquí en casa con una amiga y decidimos hacer unas muffins diferentes. Unas muffins saladas. Teníamos los ingredientes y las ganas para prepararlas. Aquí os dejo la receta y las fotos! Disfrutar!
Muffins de bacón y queso
Author: Sara
Ingredients
- 200 gr Harina
- 175 gr Bacon
- 150 gr Queso rallado
- 100 ml Aceite
- 200 ml Leche
- 2 Huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- Sal, pimienta y orégano
Instructions
- Primero de todo mezclamos la harina y la levadura. Añadimos la sal (una cucharadita de cafe), pimienta y orégano al gusto. Mezclamos bien y reservamos.
- Cortamos el bacon a trocitos pequeños y lo pasamos por una sarten para que quede el gusto de frito. Dejamos que enfriar.
- Batir los huevos y añadimos la leche y el aceite. Esa mezcla la vamos poniendo poco a poco a la harina. Tenemos que mezclarlo bien para que quede una masa sin grumos.
- Añadimos a la masa el queso rallado y el bacon frito. Tenemos que dejar la masa bien homogénea.
- Precalentamos el horno a 175ºC. Mientras preparamos los moldes de muffin con los papeles de magdalena. Tenemos que llenar lo moldes ⅔ del total. Ya que crecerán un poco. Poner queso rallado por encima y los ponemos a hornear unos 20 minutos. Para asegurarnos que quedan bien y no están crudas por dentro. Ponemos un palillo y si sale limpio es que ya las tenemos.
- Podéis también hacerlas de tamaño mini para aperitivos quedan super monas. Pero tendremos que ponerlas menos tiempo de cocción para evitar que se quemen.
0 comentarios en «Muffins de bacon y queso»Añade el tuyo →