Después preparamos un plato con pan rallado y añadimos las especias que os guste. Yo por ejemplo pongo pimentón picante, perejil, ajo el polvo y cebolla en polvo. Y otro plato con huevo batido.
Pasamos cada tira de aguacate primero por huevo y otra por pan rallado. Colocamos un papel de horno sobre una bandeja de horno. Y vamos poniendo los trozos de aguacate un al lado de otro.
Precalentamos el horno a 180 grados. Cuando este caliente introducimos los aguacates 10 minutos al horno o hasta que estén dorados.
Mientras preparamos la salsa que la hago con queso batido y le añado las hierbas que os gusten mas. Por ejemplo eneldo y ajo con pimienta. Así podemos dipear sin remordimientos.
Recipe by Sara Sanz Borràs at https://sarasanzborras.com/2021/01/28/aguacates-rebozados-saludables/