Fideos de arroz thai a mi manera

Buenos días cocinillas! Hoy os traigo una receta a mi manera. Me encantan los sabores thai. El curry la leche de coco. Un día en intagram pedí que platos les gustaría que hiciera y me dijeron fideos thai y me así lo hice. Siempre buscando una receta sencilla para hacer. Nada de cosas difíciles que no tenemos tiempo. Aquí os dejo la receta.


Fideos de arroz thai a mi manera
 
Author:
Ingredients
  • 1 paquete fideos de arroz
  • 1 bote leche de coco
  • Curry en polvo normal o picante
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Gambas peladas
  • Ternera o pollo o tofu ( según lo que os guste)
  • Caldo de carne o vegetal
Instructions
  1. Primero de todo ponemos una olla con agua y la llevamos a hervir.
  2. Vamos preparando la base. Picamos la cebolla y las zanahorias en pequeñito. Ponemos en un wok un poco de aceite y ponemos la cebolla y la zanahoria a rehogar. Seguidamente añadimos las gambas y por ultimo el pollo/ternera/tofu de la manera que más os guste. Yo lo he cortado pequeñito y he puesto carne picada.
  3. Cuando lo tengamos hecho añadimos primero el curry normal o picante. Después el caldo y la leche de coco. No os digo medida por que va un poco a ojo y al gusto.
  4. Dejamos que haga chup chup y apagamos el fuego.
  5. También por otro lado con el agua que ponemos a hervir. Una vez arranque a hervir paramos el fuego y metemos los fideos durante 9 minutos como indica el paquete. Cuando pasen los 9 minutos escurrimos y ponemos los fideos en en wok donde tenemos preparado la mezcla anterior.
  6. Y ya lo tenemos listo. Poner un poco de sésamo de decoración si quereis.

 

0 comentarios en «Fideos de arroz thai a mi manera»Añade el tuyo →

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Rate this recipe: