Flan de Mango Realfood

Buenos días! Este postre ya es super conocido si sigues la cuenta de Realfood en instagram. Es fácil e increíblemente buena. Yo aprovechando que ahora han bajado los precios de mango lo hago muchas veces en mi casa y vuelan. Igual que si lo hace de postre para una comida y darlo de postre es lo mas! Aquí tenéis la receta!


Flan de Mango Realfood
 
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Ingredients
  • 1 mango
  • 1 yogurt natura o griego natural
  • 3 hojas gelatina
  • 100 ml leche o bebida vegetal
Instructions
  1. Hidratamos las hojas de gelatina mientras pelamos el mango y lo cortamos a trocitos.
  2. Colocamos el mango cortado y el yogurt en un vaso para túrmix.
  3. Calentamos la leche o bebida vegetal un poco es para disolver las hojas de gelatina (escurrida). Una vez disuelta ponemos todo en el vaso para túrmix y trituramos todo hasta que quede homogénea.
  4. Preparamos los moldes donde queráis ponerlo. A mi esta cantidad me ha dado para 3 flanes. Pero la cantidad es al gusto. Creo que para 4 medianos da la cantidad. Dejamos reposar en nevera mínimo 3 horas.

 

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