Galletas chocolate sin azúcar

Buenas tardes cocinillas! Ya sabemos lo que nos gusta unas buenas galletas de chocolate y un buen vaso de leche. Pero que pasa con todas las galletas del supermercado que son ultra procesados y tienen kilos y kilos de azúcar o harinas refinadas. Así que aquí os dejo una receta de galletas con chocolate ricas y muy fáciles de hacer. Os dejo también el enlace directo a mi instagram donde hay un video explicando como hacerlo.


Galletas chocolate sin azúcar
 
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Ingredients
  • 100 gr de harina avena
  • 30 gr de copos de avena
  • 5 gr levadura quimica
  • 20 gr queso batido
  • 1 huevo
  • 6 dátiles triturados
  • 40 ml de leche vegetal (yo utilice avena)
  • 50 gr chocolate de 85% (yo utilice entero y cortado pero podéis utilizar chips)
Instructions
  1. Añadir en un bol la harina, la levadura y los copos de avena.
  2. Precalentamos el horno a 180 grados.
  3. Luego añadimos los ingredientes líquidos. Mezclamos todo hasta integral todo bien y por ultimo añadimos el chocolate.
  4. Hacemos bolas y las colocamos en la bandeja y chafamos. A mi me salieron 4 galletas grandes.
  5. Horneamos 20 minutos si las galletas son grandes si son más pequeñas ponerla menos tiempo o se quemaran.
  6. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.

 

Si tenéis alguna pregunta o duda o sugerencia dejármelo aquí abajo.

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